釣った魚を美味しくいただく!

料理


一番ブログを書く時に考える時間が長いところは
冒頭のあいさつ!すずらんだよ(/・ω・)/時間の無駄遣いだね!


さて、前回輪島で釣った魚たちを
彼女さんに料理してもらって食べたぞ!


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アワビのお刺身

あわびまつりで頂いたお刺身が美味しかったので
同じように肝ダレにつけていただいたぞ(/・ω・)/

刺身だと触感がこりこりしてて癖になるなぁ~


サザエのつぼ焼きとアジの開き

パーッとまたお外でBBQ(/・ω・)/笑
ちょいBBQには小さ目のコンロが片付けも少なく済んでよかったぞ!
使ったコンロはこちら▼


折り畳みできてコンパクト。1~2人でのBBQにはちょうどいいかも


サザエはシンプルに醤油をたらしてふつふつとつぼ焼きで!

以前より大きめのアジと言っても
やはり小ぶりだから少し物足りないけれど
身はふっくらとしてて美味しい。ただ、骨が気になったなぁ
(後のマメアジは後日唐揚げにしていただきました)

それだけだと物足りない!
ネギまも焼いていく~~!!
たまんねぇぞこりゃ!

ヒラメの煮つけ

ヒラメはシンプルに煮つけで!
朝にあっさりといただける。

小ぶりのヒラメではあるけれど思った以上に肉厚!!
ふっくらしてて箸が進む~~~!!!
自分が釣ったとあってなんか感動してしまった…

まとめ

下処理は面倒になってくるけれど
自分で釣った魚はうまさ倍増や~~!!!

下処理から調理までやってくれた彼女には感謝しかないぞ(/・ω・)/
料理が美味いと 食べ終わった後の皿洗いも 捗るね~~!!

今度は、アオリイカとか釣ってみたいなぁと
釣りにどんどんハマっていくすずらんなのでした


おわり


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